DOMAINE DE CLOVALLON:
Le domaine de Clovallon est dirigé actuellement par Alix fille de Catherine Roque, propriétaire du Mas d'Alezon qui poursuit le travail dèjà effectué en biodynamie.
Le domaine actuel représente 12 hectares, situé à Bédarieux dans L'Hérault, crée dans les années 80.
LES AIRES:
IGP D'OC
VIOGNIER
Un vin sur des notes d'abricot, fruits blancs, d'épices, un vin qui donne du plaisir ,une bombe de saveurs!
Idéal sur la cuisine thai, un risotto au petit pois, brie au truffe, poissons grillés, gambas à l'armoricaine .
VIN BIODYNAMIQUE/DEMETER
CONTIENT DES SULFITES |
