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4 ALLEE THEODORE MONOD

56890 PLESCOP

FRANCE

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Tel :06.12.30.10.41

Mail : yoanlefeuvre@hotmail.fr

HORAIRES D'OUVERTURES

Lundi :

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DESCRIPTION

Mes valeurs :

La création de la boutique est un travail de

plusieurs années de réflexion.

Transmettre et faire plaisir !

En apportant du rêve à ses papilles.

Caviste novateur

qui allie tradition

et modernité

Le but de ce concept est de rendre ludique

L'approche du vin , des produits du terroir.

Pour le rendre à ses consommateurs

plus vivant.

INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES

UNE SÉLECTION RIGOUREUSE

je choisis en l'occurence tous les produis ,des vins d'auteurs ,d'artisans , 

je raconte une histoire , sans l 'aide d'un faiseur de cave et de bien pensant !

independance de goût , de préference à 90 % BIO ,BIODYNAMIQUE

Toujous à la recherche de l ' ORIGINALITE , en sortant des sentiers battus

loin de la standardisation ,en priviligiant l'identité à la quantité.

En choisissant des vignerons ,ou producteurs avec de belles valeurs .

L' ampelographie :l'étude des cépages est important à mes yeux .

Redècouvrir des cepages autochtones ,des hybrides ,des clones, des vins en amphore.

DU VIN DE POMME , du cidre de gastronomie de belle qualité.

De l'epicerie fine selectionnée avec goût, en passant par des alcools de haute gouture 

tel du whisky national ,voir regional 

PASSEUR DE GOUT AVANT TOUT

yoan lefeuvre

le vin & vous