CYRUS - COTES DE BORDEAUX - ROUGE - 2010 - 75CL - 12,5%

Olympe, originaire de Bordeaux (famille de vignerons et de tonneliers) est vigneronne au Château Lagarette depuis 1998, premières vendanges.
Fils et petit-fils de vigneron, Yvon s’intéresse au sol et à la plante.

Sensible à la présence et aux manifestations de l’énergie, des énergies dans les écosystemes des parcelles..

Le choix d’une agriculture biologique et biodynamique s’est imposé à elle par respect du lieu. Un lieu magique très ancien, vigne chargée d’histoire, bâtiments du XVième classé monument historique, biodiversité très riche.