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HELIOS - COTES DE BORDEAUX - ROUGE - 2000 - 75CL - 12,5%

(Code: C0091)
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CHATEAU LAGARETTE :
 

Olympe, originaire de Bordeaux (famille de vignerons et de tonneliers) est vigneronne au Château Lagarette depuis 1998, premières vendanges.
Fils et petit-fils de vigneron, Yvon s’intéresse au sol et à la plante.

Sensible à la présence et aux manifestations de l’énergie, des énergies dans les écosystemes des parcelles..

Le choix d’une agriculture biologique et biodynamique s’est imposé à elle par respect du lieu. Un lieu magique très ancien, vigne chargée d’histoire, bâtiments du XVième classé monument historique, biodiversité très riche.


HELIOS :

AOP COTES DE BORDEAUX

 MERLOT  CABERNET SAUVIGNON


Un vin puissant, sur des notes de pruneaux, de poires caramelisés, belle équilibre.
Idéal sur un lapin au pruneaux, sanglier sauce veneur, autruche rôtie.

VIN BIODYNAMIQUE/DEMETER
VIN SANS SULFITE