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PETAILLAT - ROUGE - 15% - MAURY SEC - 75CL ROUSSILLON - 2016

(Code: C0175)
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PETAILLAT - ROUGE - 15% - MAURY SEC - 75CL ROUSSILLON - 2016DOMAINE JOREL:

Création du domaine depuis  2000 ,  engagés dès le début en agriculture biologique pour remettre de la nature dans le champ, respecter la vie tout simplement. Et cherchant la voie dans une agriculture de conservation (de la fertilité) : sol couvert d'herbes presque toute l'année, peu de travail du sol, une à deux fois, au printemps.

Aujourd'hui, sur 7 hectares de vignes sur des terroirs très marqués : schistes et calcaires à Maury et Saint-Paul, granites et gypses à Lesquerde, plus en altitude, pour la fraîcheur.





PETAILLAT  XVI :

AOP MAURY SEC

GRENACHE NOIR ( SELECTION MASSALE)

Un vin  avec des notes de fruits noirs ,  de café de pruneau, d'épice  .
Ideal  avec une dinde , ragoût de lièvre , côte de boeuf, fromages.

VIN BIOLOGIQUE
CONTIENT DES SULFITES