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UNO SCUGNIZZO A NY - ROUGE - 2014- 75CL - VIN DE FRANCE - 13%

(Code: C0093)
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DOMAINE ZELIGE CARAVENT :
 

Luc et Marie Michel ont repris les 3 ha du grand-père il y a quelques années à Corconne en Pic St Loup. Le terroir se constitue de cailloutis anguleux issus par gélifraction du calcaire jurassique (falaise du Massif du Coutach) et de terre argilo-limoneuse rouge.

4 ha supplémentaires ont depuis été planté sur des terres encore plus caillouteuses et pentues; arrachés à la garrigue, ce terroir parsemé d’oliviers (huile d’olive dispo au domaine me semble t’il) est le terrain de jeu de Luc et Marie. L’ensemble du vignoble est travaillé en Biodynamie et le domaine Zelige-Caravent fait partie intégrante du groupe « Renaissance des Appellations ».

UNO SCUGNIZZO A NY:

VIN DE FRANCE

50% ALICANTE 25% CINSAULT 25% CARIGNAN

Un vin sur des notes de framboise, pruneaux, de poivre
avec de l'ampleur, du volume .
Idéal sur un couscous d'agneau, côte de boeuf, gardianne de taureau, fromages.

VIN BIODYNAMIQUE
CONTIENT DES SULFITES