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LE VIN BIO


le vin dans la catégorie biologique, 
                                                              sous différents labels : ecocert et                                                                  demeter ,nature et progrès,          Biodyvin  pour la                                                             biodynamie precept de rudolf steiner.
Le vin est un être vivant.
ABOURIOU - COTES DU MARMANDAIS - ROUGE - SUD OUEST - 75CL- 13%
14,90 EUR
Un terroir, un cèpage autochtone,
on est dans le sud ouest et bien sur
vinifié par Elian da Ros  à Cocumont(47
)
qui  sublime les vins de l'appellation .
BOURGOGNE  S - BLANC - COTE DE NUITS - 75CL
13,40 EUR
l’arrivée de Laurent Fournier, en 2001 
redonne un souffle à la maison.
Un vin avec de la fraîcheur,
des notes de miel, citron
de la mineralité.
On est pas à Sancerre mais presque....





CABRETTA - FAUGERES - BLANC - LANGUEDOC - 2016 - 75CL - 12,5%
18,60 EUR

On est dans l' Hèrault.

Un domaine : celui de Catherine Roque .

vinifié au Mas D' Alezon(34).

Un vin surprenant!

COTES DE DURAS  - SUD OUEST - ROUGE - 2012 - 75CL - 13,5%
9,80 EUR


Une  vigneronne  aux commandes avec sa famille, 
dans une appellation  méconnue!

Son vin de la poésie et de la dentelle.

En bref une explosion de saveurs .

vinifié par Corine et sa famille à villeneuve de duras(47).

Bien construit !

CUVEE ROCHE D'ENFER - BLANC - COTES DE PROVENCE - 2013 - 14% - 75CL
10,90 EUR

On est à Gonfaron dans le var.

M. Miglio un orfèvre en la matière!

Les vins sont vinifiés  dans le (83).

Un vin sur des notes florales, de pomme .
Un vin élegant et délicat.

CYRUS - COTES DE BORDEAUX - ROUGE - 2010 - 75CL - 12,5%
22,90 EUR

Dans la rive droite du bordelais  !

un domaine autrement  : Château Lagarette .

vinifié par Yvon et olympe Minvielle à Camblanes et Meynac (33).

Un vin sur le fruit, rare en mono cèpage.

un vin de délectation !

IKEBANA - ROUGE - PIC ST LOUP - LANGUEDOC - 2013 - 75CL - 13,5%
14,90 EUR

Dans le gard !

Un domaine: Zelige - Caravent .

vinifié par Luc et Marie Michel à Corconne (30).

 un pic st loup de belle facture !

LE PRESBYTERE - ROUGE - FAUGERES - LANGUEDOC - 75CL - 2017
13,20 EUR

On est dans l' Hèrault.

Un domaine : celui de Catherine Roque .

vinifié au Mas D' Alezon(34).

Un vin avec de la fougue et de la sagesse!

LES FAGNES BLANC - IGP GARD - 2016 - 75CL - 12%
14,90 EUR

Dans le gard un clos celui des boutes!
Belle expression du terroir.
vinifié par Sylvain Boutee à Bellegarde(30).
Un vin sudiste avec cépage rare !
M COMME JE SUIS - ROUGE - AOP MALEPERE - 75CL - LANGUEDOC - 2017 - 14,5%
12,90 EUR

On est dans l' Aude.

Un domaine: Le Mas de mon Père .

vinifié par Frèdeic  Palacios(11).

Un vin de caractère porté par un bel assemblage .

MADIRAN - ROUGE - SUD OUEST - 2015- 75CL - 14%
9,50 EUR


une   vigneronne dans le Madiran , ses vins lui ressemblent !

elle sublime le tannat dans son appellation.

Bonne intépretation du terroir.

En bref ses vins c'est de la poésie.

 vinifié par Christine Dupuy à Maumusson(32).

repas au coin du feu !

MARSANNAY BLANC - LES LONGEROIES - BOURGOGNE  -  2015 - 75 CL
30,90 EUR
l’arrivée de Laurent Fournier, en 2001 
redonne un souffle à la maison.
 Marsannay la côte (21).
Un vin avec de la minéralité, fleur blanches,
épices douces, agrumes
Bouquet délicat.

MONDEUSE - ROUGE - SAVOIE - 75CL - 12% -2017
14,90 EUR

On est dans l' isère.

Un domaine: Giachino .

vinifié par la famille giachino à Chapareillan(38).

Un vin avec des notes de groseille,
de griotte
, épicé.

Du caractère pour ce vin!

PACHERENC DU VIC BILH - BLANC SEC - SUD OUEST - 2016 - 75CL - 14,5%
13,70 EUR


une   vigneronne dans le madiran , ses vins lui ressemblent !

Elle sublime le tannat dans son appellation.

Bonne intépretation du terroir.

En bref ses vins c'est de la poésie.

 vinifié par Christine Dupuy à Maumusson(32).

A mettre sur une table !

PETAILLAT - ROUGE - 15% - MAURY SEC - 75CL ROUSSILLON - 2016
14,90 EUR


Un Vigneron à saint paul du Fenouillet
Depuis 2000 tout le vignoble est cultivé en bio,
On est dans le (66)
Des vins épatant !
PINOT NOIR - DOMAINE DE CLOVALLON - 75CL- 12,5% - IGP D' OC - 2017
12,20 EUR

On est dans l' Hèrault.

Un domaine : celui d 'Alix Roque 
la fille de Catherine.

vinifié au domaine de Clovallon(34).

Un vin surprenant , avec ce fameux pinot noir !

QUITTE OU DOUBLE - BLANC - 75CL - VIN DE FRANCE - 2017 - 12,5%
14,90 EUR

On est dans l' Aude.

Un domaine: Le Mas de Mon Père .

vinifié par Fréderic Palacios(11).

Un vin explosif de saveurs porté
par un cépage blanc le Chasan.

TETE D ' ANGE -  SAUMUR - BLANC - 2016 - 75CL
10,90 EUR

Un  vigneron avec des idées et de la conviction.
Depuis 1998 tout le vignoble est cultivé en bio,
et certifié Biodynamique  depuis 2010. 
vinifié par Guillaume Reynouard à Puy Notre Dame(49).