DOMAINE DE L 'AUJARDIERE :
Le domaine est situé dans le Pays de Retz, à l’extrême ouest du vignoble du val de Loire, à proximité de 3 grandes entités d’eau : l’océan Atlantique, la Loire et le Lac de Grand-Lieu.
Œnologue de formation, Éric Chevalier a travaillé pendant 10 ans dans le négoce du vin. En 2006, son père vigneron, part en retraite et le domaine est menacé de partir en quenouille. Motivé par la passion et la détermination, Éric Chevalier décide de tout quitter pour revenir aux racines. Une seule volonté l’anime : redorer le blason des vins du pays de Retz en produisant des vins de qualité, expressifs, fidèles au terroir. Son style : faire des vins pimpants, salins et iodés.
LA PIECE DE L 'OREE :
IGP VAL DE LOIRE
100% PINOT NOIR
Un vin avec des notes DE FRAISE, sur la fraîcheur
du plaisir à l'état pur !
Ideal avec de la charcuterie, boudin blanc aux pommes, fromages, pas déconnant avec le baeckeoffe alsacien.
CONTIENT DES SULFITES
|
