Gwé – Benoît Le Quentrec
Installé depuis 2019, Benoît Le Quentrec cultive avec passion des vergers familiaux en Bretagne, hérités de plusieurs générations et enrichis de nouvelles plantations de pommiers à cidre, noyers et noisetiers.
Coet Ligne – Cidre Monovariétal
Élaboré à partir d'une seule variété de pommes à cidre, Coet Ligne révèle toute la personnalité et la pureté du fruit. Cette cuvée monovariétale séduit par son équilibre, sa fraîcheur et sa belle intensité aromatique, offrant une expression authentique du terroir breton.
|
|
La brasserie l 'étrille est une brasserie installée à Locmariaquer créée en 2020 par « des enfants du pays, Clotilde et Yann Morvant ». Elle produit une bière du même nom, déclinée en Blonde et en Ambrée. |
|
Micro - brasserie la deferle situé dans le morbihan à Plouhinec
type belgian pour la blonde , une triple, ouest coast ipa,une blanche
les noms des spots de surf ... la guérite , la torche
|
|
Cidrerie Kerveguen – Guimaëc (Finistère)
Depuis 1993, Éric Baron élabore des cidres biologiques de caractère au Domaine de Kerveguen, près de Locquirec. Élevés 6 à 8 mois en fûts de chêne, ils développent une belle complexité, des notes boisées et une grande élégance.
Carpe Diem Prestige est la cuvée emblématique d'Éric Baron, élaborée au Domaine de Kerveguen à partir de pommes biologiques. Élevé 6 à 8 mois en fûts de chêne, ce cidre dévoile une belle élégance, de subtiles notes boisées et une remarquable longueur en bouche. Référence des grandes tables, il est servi à l'Élysée depuis 1997.
|
|
Depuis 2011, la Brasserie La Bambelle est installée à Saint Gravé dans le département du Morbihan (56).
|
|
Un cidre de connaisseur , un mono - variétale: Guillevic
La cidrerie du golfe, nous invite au voyage.
Ce cidre est fait par François et Marc basé à Arradon(56).
Un cidre bien ciselée ! |
|
Maison KYSTIN – L'innovation au service du cidre breton
Fondée en Bretagne en 2012, la Maison KYSTIN bouscule les codes du cidre traditionnel en créant des cuvées originales et raffinées.
KYSTIN – Cidre Châtaigne
Le Cidre Châtaigne de la Maison KYSTIN est une création originale qui marie la fraîcheur d'un cidre breton de caractère à la douceur gourmande de la châtaigne.
|
|
Depuis 2019, Samuel Maudet élabore à Porcaro, dans le Morbihan, des boissons artisanales originales mettant en valeur les fruits du terroir breton.
Le Cidre de Feu est une cuvée rare et gourmande titrant 10 % vol. Élaboré à partir d'un moût de pommes concentré par évaporation, il développe une belle richesse aromatique tout en conservant la fraîcheur naturelle du fruit. |
|
Cidrerie Maho – L'authenticité du cidre breton
Installée au cœur de la Bretagne, la Cidrerie Maho élabore des cidres artisanaux dans le respect des traditions cidricoles. Les pommes, soigneusement sélectionnées dans les vergers bretons, donnent naissance à des cuvées au caractère affirmé, où fraîcheur, équilibre et expression du fruit sont toujours privilégiés.
Cidre Extra Brut au Gingembre – Cidrerie Maho
Une création originale qui marie le caractère d'un cidre breton extra brut à la fraîcheur épicée du
gingembre. Élaboré par la Cidrerie Maho à Locoal-Mendon, dans le Morbihan, ce cidre d'innovation révèle un équilibre remarquable entre la vivacité de la pomme et les notes toniques du gingembre. Il titre 6 % vol. et offre une dégustation fraîche, sèche et intensément aromatique. |
|
la Cuvée Guillevic Extra Brut de la Cidrerie La Malvoisine est élaborée exclusivement à partir de la célèbre variété bretonne Guillevic. Réputée pour sa finesse et sa fraîcheur, elle offre une belle vivacité en bouche, des notes délicates d'agrumes et de pomme fraîche, ainsi qu'une finale tendue et élégante. un cidre gastronomique particulièrement apprécié à l'apéritif, avec les fruits de mer, les poissons ou les fromages affinés.
|
|
Avalennou – Glaz
Élaboré à Pluvigner, au cœur du Morbihan, Glaz est un cidre breton qui puise son identité dans le terroir et le savoir-faire artisanal de la Cidrerie Avalennou. Son nom fait référence au mot breton glaz, cette couleur unique entre le bleu de la mer et le vert des paysages bretons.
Avalennou Glaz – Guillevic Extra Brut
Élaboré exclusivement à partir de la variété de pommes Guillevic, emblématique du Morbihan, Glaz Guillevic Extra Brut de la Cidrerie Avalennou exprime toute la pureté et la finesse de ce fruit d'exception. Cette pomme, reconnue pour sa fraîcheur naturelle et son profil acidulé, donne naissance à un cidre élégant, vif et particulièrement désaltérant. |
|
Cidrerie L'Aubinière – Janzé (Ille-et-Vilaine)
Située à Janzé en Bretagne, la Cidrerie L'Aubinière élabore des cidres biologiques issus de vergers familiaux cultivés dans le respect de la nature. Les pommes sont récoltées à maturité et les fermentations sont réalisées naturellement afin de préserver toute l'expression du fruit et du terroir.
Vent d'Ouest – Élevage en fût de whisky
La Cuvée Vent d'Ouest est un cidre gastronomique élevé en fût de whisky, offrant une alliance harmonieuse entre la fraîcheur du fruit et la richesse de l'élevage sous bois. Son bouquet dévoile des arômes de pomme confite, de vanille, de céréales, d'épices douces et une délicate note fumée. |
|
Issu de la récolte 2022, le Gaz de Chistr Extra-Brut est un cidre de garde authentiquement breton. Puissant, charpenté et peu sucré, il dévoile une belle complexité aromatique autour de la pomme mûre, avec une finale longue et élégante.
Élaboré à la Cidrerie Dretengoule, à Plestan dans les Côtes-d’Armor.
Accords gourmands : fruits de mer, poissons grillés, viandes blanches, volailles rôties, fromages affinés et spécialités bretonnes. |
| Cidre la grande cuvée (même méthode que les bulles traditionnelles dans le vin)
un ovni dans le monde du cidre et confidentiel !!!
à l'apéro , les fruits de mer, les huitres ,les fromages
ATTENTION PEPITE
|
|
Un couple à la barre de la cidrerie et limonaderie:
jean marie et anais depuis 2018.
Des nouvelles cuvées !
à Pluherlin(56).
Un cidre élevé en barrique sur lies de chouchenn !
|
|
Cidrerie L'Aubinière – Janzé (Ille-et-Vilaine)
Installée à Janzé, en Ille-et-Vilaine, la Cidrerie L'Aubinière est dirigée par Christine Saffray et Julien Brunel. Depuis 2018, ils ont repris les vergers familiaux avec l'ambition de produire des cidres gastronomiques mettant en valeur les anciennes variétés de pommes bretonnes.
Pied Court – Origine est un cidre de terroir élaboré à partir d'une sélection de pommes à cidre issues des vergers biologiques de la Cidrerie L'Aubinière. Cette cuvée met en avant la pure expression du fruit, avec une fermentation naturelle qui préserve toute la richesse aromatique des pommes.
|
|
Cidrerie L'Aubinière – Janzé (Ille-et-Vilaine)
Située à Janzé en Bretagne, la Cidrerie L'Aubinière élabore des cidres biologiques issus de vergers familiaux cultivés dans le respect de la nature.
Poiré Étincelle – Cidrerie L'Aubinière
Le Poiré Étincelle est élaboré exclusivement à partir de poires à poiré soigneusement sélectionnées dans les vergers de la Cidrerie L'Aubinière. Sa fine effervescence naturelle révèle un nez délicat aux arômes de poire fraîche, de fleurs blanches et de fruits mûrs. En bouche, il séduit par sa fraîcheur, sa légèreté et son équilibre, avec une finale vive et élégante.
|
|
Cidrerie L'Aubinière – Janzé (Ille-et-Vilaine)
Située à Janzé en Bretagne, la Cidrerie L'Aubinière élabore des cidres biologiques issus de vergers familiaux cultivés dans le respect de la nature.
Vent d'Ouest – Pur Jus
Élaborée exclusivement à partir de pommes à cidre soigneusement sélectionnées, la Cuvée Vent d'Ouest – Pur Jus exprime toute l'authenticité du fruit.
|
| Cidre rosé de la cidrerie Guérin (les vergers de la Justais) 35
monovariétal : geneva
Idéal apéro - saumon - desserts |
| Cidre extra brut de Tanguy Bouvet de Pluherlin 56 MORBIHAN
POMMAGE/douce Moen ,doux apili, douce coet ,ligne, bedan ,doux normandie, rouget de dol, frequin,
kemerrien
Idéal barbecue- viandes- fromages |
|
Cidrerie Kerveguen – Guimaëc (Finistère)
Depuis 1993, Éric Baron élabore des cidres biologiques de caractère au Domaine de Kerveguen, près de Locquirec. Élevés 6 à 8 mois en fûts de chêne, ils développent une belle complexité, des notes boisées et une grande élégance.
Cuvée Brut – Domaine de Kerveguen
Élaborée par Éric Baron au Domaine de Kerveguen, cette Cuvée Brut biologique est élevée 6 à 8 mois en fûts de chêne, lui apportant finesse et complexité. Elle séduit par ses arômes de pomme fraîche, ses délicates notes boisées et sa finale vive et équilibrée. |
|
Du lambig vieillie, du vrai fait par LA FAMILLE MAHO à Locoal - Mendon (56)!
|
|
EAU DE VIE DE MARC DE RAISIN du domaine la vigne et l'abeille (embouteillé et produit par la distillerie du golfe) |
|
Maison KYSTIN – L'innovation au service du cidre breton
Fondée en Bretagne en 2012, la Maison KYSTIN bouscule les codes du cidre traditionnel en créant des cuvées originales et raffinées.
KALYSIE – Poire & Gingembre
La Cuvée Poire & Gingembre de KALYSIE marie l'élégance du poiré à la fraîcheur épicée du gingembre. Cette création originale révèle un équilibre harmonieux entre les arômes délicats de poire mûre et les notes vives et légèrement citronnées du gingembre |
|
Maison KYSTIN – L'innovation au service du cidre breton
Fondée en Bretagne en 2012, la Maison KYSTIN bouscule les codes du cidre traditionnel en créant des cuvées originales et raffinées. Inspirée par le savoir-faire cidricole breton et portée par un esprit d'innovation, elle élabore des cidres, poirés et spiritueux aux associations inédites.
La Cuvée Sarrasin de la Maison KYSTIN revisite le cidre breton en associant le fruit de la pomme aux arômes authentiques du sarrasin torréfié, céréale emblématique de la Bretagne.
|
| Du nouveau du côté de la Bretagne(56), whisky paysan de la bambelle |
| L’entreprise naît en 1921 quand Jean Barbé commence l’apiculture. Son miel de Sarrasin au goût si particulier est alors très apprécié pour la fabrication du chouchenn « le Chamillard ». |
|
Marnage – Chardonnay
Élaborée au Jardin d’Arradon, au Moustoir à Arradon, Marnage est une cuvée 100 % Chardonnay élevée en œuf béton, un contenant qui favorise la circulation naturelle des lies et apporte équilibre, pureté et complexité au vin.
Cette vinification originale révèle un Chardonnay élégant et précis, aux notes de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs délicates, soutenues par une belle texture et une finale minérale. |
|
Un créateur de whisky , ROC 'ELF !
LA BRASSERIE STE COLOMBE à eu la bonne idée de faire du whisky en Bretagne.
Le Breuvage est identifié dans l'Ille et vilaine (35)
|
|
Peau de Chien – Cuvée Monovariétale Bio
Issue du savoir-faire artisanal de la Cidrerie La Malvoisine, la cuvée Peau de Chien met à l'honneur une ancienne variété de pomme à cidre bretonne reconnue pour sa richesse aromatique et son caractère affirmé. Élaborée en monovariétal, cette cuvée révèle toute l'expression du fruit grâce à une vinification soignée et à une fermentation naturelle. |
|
Brasserie montée en 2014 à Brandérion (56) avec la bière du patron, la Brasserie Yermat bier est le nouveau nom de la brasserie créée par Olivier Ernst qui est maintenant située à Port-Louis dans le département du Morbihan (56).
|
|
Premières Feuilles – Millésime 2025
Issu du deuxième millésime, Premières Feuilles 2025 reflète une année particulièrement favorable, marquée par un climat chaud et sec propice à une belle maturité des raisins.
Cet assemblage de Soréli, Fleurtaï et Muscaris exprime un profil gourmand et harmonieux, mêlant des notes fruitées et florales à une agréable rondeur en bouche.
|
| ROC 'ELF: SKILT à 43 % issu de fûts de chêne. Embouteillage traditionnel de Single Malt de LA DISTILLERIE AUX ROCHE AU FEES A STE COLOMBE (35).
|
| En direct de Rennes (35), un vieux rhum agricole de martinique en single cask;élevage en fût de calvados. |
| | |
|
