Cidrerie La Malvoisine est une cidrerie familiale née de la passion d'Alain Réty, qui a choisi en 2019 de se reconvertir pour perpétuer une tradition familiale profondément ancrée autour du cidre. Fidèle à ses valeurs, le domaine conduit l'ensemble de sa production en agriculture biologique, élaborant avec soin des cidres, poirés, jus de pommes et vinaigres de caractère.
Véritable signature de la maison, la Cuvée Guillevic Extra Brut est élaborée exclusivement à partir de la célèbre variété bretonne Guillevic. Réputée pour sa finesse et sa fraîcheur, elle offre une belle vivacité en bouche, des notes délicates d'agrumes et de pomme fraîche, ainsi qu'une finale tendue et élégante. Son faible dosage en sucres en fait un cidre gastronomique particulièrement apprécié à l'apéritif, avec les fruits de mer, les poissons ou les fromages affinés.
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