Gwé – Benoît Le Quentrec
Installé depuis 2019, Benoît Le Quentrec cultive avec passion des vergers familiaux en Bretagne, hérités de plusieurs générations et enrichis de nouvelles plantations de pommiers à cidre, noyers et noisetiers.
Coet Ligne – Cidre Monovariétal
Élaboré à partir d'une seule variété de pommes à cidre, Coet Ligne révèle toute la personnalité et la pureté du fruit. Cette cuvée monovariétale séduit par son équilibre, sa fraîcheur et sa belle intensité aromatique, offrant une expression authentique du terroir breton.
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On est dans la Marne
UN DOMAINE: BETOUZET .
Une bulle délicate, beaucoup de finesse et d'élégance.
un brut non dosé! |
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Installés à Plestan (Côtes-d’Armor) depuis 2007, Nicolas cultive ses vergers en agriculture biologique et élabore des cidres authentiques à partir de variétés bretonnes traditionnelles telles que Marie Ménard, Dous Coët, Dous Moën ou Rouget de Dol.
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| Cidre blanc fermier (Judor - Avrolles) du pressoir de Henwiel 35 ILLE ET VILAINE
Idéal apéro - poissons - fromages |
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la Cuvée Guillevic Extra Brut de la Cidrerie La Malvoisine est élaborée exclusivement à partir de la célèbre variété bretonne Guillevic. Réputée pour sa finesse et sa fraîcheur, elle offre une belle vivacité en bouche, des notes délicates d'agrumes et de pomme fraîche, ainsi qu'une finale tendue et élégante. un cidre gastronomique particulièrement apprécié à l'apéritif, avec les fruits de mer, les poissons ou les fromages affinés.
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Un couple à la barre de la cidrerie et limonaderie:
jean marie et anais depuis 2018.
Des nouvelles cuvées !
à Pluherlin(56).
Un cidre élevé en barrique sur lies de chouchenn !
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Gwé – Benoît Le Quentrec
Installé depuis 2019, Benoît Le Quentrec cultive avec passion des vergers familiaux en Bretagne, hérités de plusieurs générations et enrichis de nouvelles plantations de pommiers à cidre, noyers et noisetiers.
Cuvée Fréquin – Cidre Monovariétal
Élaborée exclusivement à partir de la variété Fréquin, réputée pour sa richesse en tanins et son intensité aromatique, cette cuvée révèle un cidre de caractère, à la fois structuré, fruité et remarquablement équilibré.
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Cidrerie L'Aubinière – Janzé (Ille-et-Vilaine)
Située à Janzé en Bretagne, la Cidrerie L'Aubinière élabore des cidres biologiques issus de vergers familiaux cultivés dans le respect de la nature.
Vent d'Ouest – Pur Jus
Élaborée exclusivement à partir de pommes à cidre soigneusement sélectionnées, la Cuvée Vent d'Ouest – Pur Jus exprime toute l'authenticité du fruit.
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Avalennou – Glaz
Élaboré à Pluvigner, au cœur du Morbihan, Glaz est un cidre breton qui puise son identité dans le terroir et le savoir-faire artisanal de la Cidrerie Avalennou. Son nom fait référence au mot breton glaz, cette couleur unique entre le bleu de la mer et le vert des paysages bretons.
Avalennou Glaz – Cidre Sureau Style Spritz
Original et résolument contemporain, le Cidre Sureau Style Spritz de la Cidrerie Avalennou revisite les codes du célèbre apéritif italien en y apportant une identité bretonne. Élaboré à partir d'un cidre artisanal sublimé par les délicats arômes de fleurs de sureau, il offre une boisson légère, fraîche et intensément parfumée.
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On est dans le pays du savennières !
un crémant à la l'hauteur du champagne .
vinifié par FLORENT BEAUMARD à ROCHEFORT SUR LOIRE(49).
Un vin d'apéro ! |
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Cidrerie L'Aubinière – Janzé (Ille-et-Vilaine)
Située à Janzé en Bretagne, la Cidrerie L'Aubinière élabore des cidres biologiques issus de vergers familiaux cultivés dans le respect de la nature. faisant de L'Aubinière une référence des cidres gastronomiques bretons.
Cuvée Déferlante – Élevage en fût de rhum
La Cuvée Déferlante est un cidre de caractère ayant bénéficié d'un élevage en fût de rhum, qui lui apporte une remarquable complexité aromatique.
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Éclosion – Millésime 2024
Éclosion est une cuvée éphémère née de la rencontre entre l’Anjou Noir et la Bretagne, unis par le Massif Armoricain.
Élaborée au chai des Vignes de Saint-Goustan selon la méthode traditionnelle, cette cuvée effervescente est issue du cépage Chenin, dont les raisins proviennent d’Anjou. Elle séduit par sa finesse, sa fraîcheur et ses délicates notes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs.
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| Un terroir, de la rhurbarbe,un petillant
on est dans les vosges
vinifié par la maison Moine à Xertigny(88)
qui sublime les vins de l'appellation . |
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