Gwé – Benoît Le Quentrec
Installé depuis 2019, Benoît Le Quentrec cultive avec passion des vergers familiaux en Bretagne, hérités de plusieurs générations et enrichis de nouvelles plantations de pommiers à cidre, noyers et noisetiers.
Cuvée Fréquin – Cidre Monovariétal
Élaborée exclusivement à partir de la variété Fréquin, réputée pour sa richesse en tanins et son intensité aromatique, cette cuvée révèle un cidre de caractère, à la fois structuré, fruité et remarquablement équilibré.
Sa robe lumineuse, ses arômes de pomme mûre, de fruits confits et sa légère amertume en finale offrent une belle complexité et une agréable longueur en bouche. La fermentation lente préserve toute la finesse et l'authenticité du fruit.
Idéal à l'apéritif, ce cidre gastronomique accompagne également les viandes blanches, les charcuteries, les fromages de caractère et les desserts aux pommes.
Cépage de pomme : Fréquin
Style : Cidre monovariétal – Brut – Gastronomique
Accords : Apéritif, volailles, charcuteries, fromages affinés, desserts aux pommes.
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