LES TERRASSES DE GABRIELLE:
Issu d’une famille vigneronne depuis des générations et coopérateur depuis plus de 20 ans,Olivier Pascal à décidé de franchir le Rubicon et de devenir vigneron pour le millésime 2008.
Mais, comme le chante Ferré, les temps sont difficiles, aussi c’est dans un modeste garage de 50 m2 qu'il fais son vin. Quelques cuves dedans, d’autres dehors, un petit chai a barriques dans la maison d’habitation, du matériel d’occasion plus quelques petits jouets neufs signé Vaslin-Bucher et le tour est joué.
On peut travailler … « les terrasses de Gabrielle » c’est le nom du domaine en hommage au prénom de sa grand mère et à celui de sa fille.
ET POUR QUELQUES RAISINS DE PLUS:
VIN DE FRANCE
100% NIELLUCIO
Un vin suave , sur des notes de fruits rges compotées, cèpage corse ou le fameux sangiovese en Italie .
Ideal avec le barbecue, de la volaille , une andouille grillée.
CONTIENT DES SULFITES
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