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Gwé – Benoît Le Quentrec
Installé depuis 2019, Benoît Le Quentrec cultive avec passion des vergers familiaux en Bretagne, hérités de plusieurs générations et enrichis de nouvelles plantations de pommiers à cidre, noyers et noisetiers.
Ses cidres sont élaborés à partir de pommes soigneusement cultivées, offrant des cuvées authentiques qui expriment pleinement le terroir breton et le savoir-faire artisanal du domaine.
Cuvée Fil – Cidre
La Cuvée Fil est un cidre artisanal élaboré à partir d'une sélection de pommes à cidre soigneusement récoltées à maturité. Sa fermentation lente lui confère un bel équilibre entre fraîcheur, finesse et expression fruitée.
En bouche, il dévoile des arômes gourmands de pomme fraîche, une bulle fine et une finale élégante, offrant un cidre à la fois désaltérant et gastronomique.
Parfait à l'apéritif, il accompagne également les fruits de mer, les galettes bretonnes, les volailles, les fromages et les desserts aux pommes.
Style : Cidre brut artisanal
Profil : Fruité, frais et équilibré
Accords : Apéritif, fruits de mer, cuisine bretonne, volailles, fromages et desserts fruités. |
