Éclosion – Millésime 2024
Éclosion est une cuvée éphémère née de la rencontre entre l’Anjou Noir et la Bretagne, unis par le Massif Armoricain.
Élaborée au chai des Vignes de Saint-Goustan selon la méthode traditionnelle, cette cuvée effervescente est issue du cépage Chenin, dont les raisins proviennent d’Anjou. Elle séduit par sa finesse, sa fraîcheur et ses délicates notes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs.
Créée pour célébrer la naissance d’un projet viticole et celle de la fille du vigneron, Éclosion est une cuvée pleine d’émotion, produite en quantité limitée.
Style : vin effervescent, élégant et rafraîchissant.
Cépage : 100 % Chenin.
Certification : Agriculture Biologique.
Accords mets-vins : apéritif, fruits de mer, poissons, desserts peu sucrés et moments de fête. |
