Créée en 2017 par Axelle et Ziad FEHRI, la Brasserie l’Âne Doré est installée à Saint Anne d’Auray dans le département du Morbihan.
La brasserie propose une gamme de trois bières :
- Bière blonde : inspirée de la bière des moines belges, bière simple, claire et goûteuse
- Bière de garde : inspirée de la bière du nord, bière de garde douce et généreuse avec une mousse dense
- IPA : inspirée de l’India Pale Ale anglaise, se boit très fraîche pour exprimer toute l’amertume des houblons anglais
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