Domaine du Vieux Sémaphore – Tréboulvin
Né à Saint-Pierre-Quiberon, au lieu-dit Tréboulvin, le Domaine du Vieux Sémaphore est le fruit d’un projet paysan passionné porté par Catherine et Hervé Bourdon, accompagnés des vignerons ligériens Lise et Bertrand Jousset, figures reconnues du vin naturel.
Élaborée à partir du cépage Chenin, cette cuvée exprime avec finesse l’identité du terroir maritime quiberonnais. Fraîche et lumineuse, elle dévoile des notes de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs, soutenues par une belle tension et une finale saline.
Style : blanc sec, frais et minéral.
Cépage : 100 % Chenin.
Accords mets-vins : huîtres, coquillages, fruits de mer, poissons et fromages de chèvre.
Une cuvée singulière qui allie l'énergie du littoral breton à l'expertise de grands artisans du vin naturel. |
